Pain de maïs au brocoli
Le pain de maïs au brocoli est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. oléo fondu, 1/3 c. oignon haché, 1 c. sel, 3/4 c. fromage cottage et 4 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger l'oléo fondu, l'oignon, le sel, le fromage, les œufs et le brocoli. Mélanger et incorporer le mélange à muffins.
Verser dans un moule bien graissé de 13 x 9 x 2 pouces.
Cuire au four à 400° pendant 20 à 25 minutes.
Couper en carrés. Donne 12 portions.
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