حساء البروكلي

في قدر كبيرة، قم بجمع أول 6 مكونات؛ يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 12-14 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.

في هذه الأثناء، في قدر آخر، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي الدقيق حتى يصبح ناعمًا، ثم أضيفي الحليب تدريجيًا. يُغلى المزيج ويُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا.

ضجة في خليط الخضار.

تسخينها، ورش الجبن في وعاء.