Brokkoli-Hähnchen Alfredo
Brokkoli-Hähnchen Alfredo ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen, gewürfelt, 1 c. Brokkoli, gehackt, 1 c. halb und halb Sahne, 1 (8 oz.) Pkg. Frischkäse und 1 EL. Knoblauch, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einer großen beschichteten Pfanne Hähnchen, Brokkoli, Zwiebeln und Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebeln klar und das Hähnchen gebräunt sind.
Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Frischkäse in der Mikrowelle erhitzen, um ihn weicher zu machen, dann Sahne, Basilikum und Oregano hinzufügen und glatt rühren.
Die Soße zur Hühnermischung geben und unter ständigem Rühren 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis eine glatte Masse entsteht.
Nicht kochen.
Über Nudeln Ihrer Wahl servieren.
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