Soupe Brocoli-Fromage N°1
La soupe brocoli-fromage n°1 est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. beurre fondu, 3 c. farine, 1 pinte. de lait ou de crème, 1 c. Cheez Whiz, sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire le brocoli surgelé selon les instructions sur l'emballage.
Laisser refroidir et passer au mixeur avec une partie du lait jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Faire fondre le beurre et ajouter la farine pour obtenir une pâte lisse.
Ajouter le lait et le fromage.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le fromage fonde.
Ajouter le brocoli; bien chauffer.
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