Name: Сырный суп с брокколи
Ingredients: 1 qt. свежие головки брокколи; 2/3 c. масло; 1/2 c. мука; 3 c. теплое молоко; 2 c. горячий куриный бульон; 2 tsp. соль; 1/4 tsp. перец; 3 tbsp. лимонный сок; 1 clove чеснок, измельченный; 2 tbsp. Вустерширский соус; 1/4 tsp. Соус Табаско; 2 c. жирные сливки; 1/4 lb. сыр Вельвита

Сырный суп с брокколи

👁️ 3 просмотров

Сырный суп из брокколи – это впечатляющий ужин. Сделано из 1 кварты. головки свежей брокколи, 2/3 ст. сливочное масло, 1/2 стакана. мука, 3 гр. теплого молока и 2 ст. горячего куриного бульона, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Вымойте, обрежьте и обсушите брокколи.

В кастрюле обжарьте брокколи на сливочном масле до мягкости.

Смешайте с мукой и варите до получения однородной массы и пузырьков, время от времени помешивая.

Добавьте молоко, куриный бульон, соль, перец, лимонный сок, чеснок, соус Вустершир и соус Табаско, постоянно помешивая, до получения однородной и густой массы.

Взбейте блендером до однородной массы.

Добавьте сливки и сыр Вельвита; нагрейте, пока он не станет горячим и сыр не расплавится.

Постоянно помешивайте.

💬 Комментарии