Soupe au fromage et au brocoli
La soupe au fromage et au brocoli est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. eau, 1 cube de bouillon de poulet, 1 paquet (10 oz.) brocoli surgelé, 1 carotte moyenne râpée et 2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Bouillon cube à ébullition.
Ajouter le brocoli et la carotte.
Selon les instructions sur l'emballage et retirer du feu.
Vidange.
Dans une autre casserole, préparez une sauce blanche en faisant fondre le beurre et en incorporant lentement la farine.
Continuez à remuer tout en ajoutant progressivement le lait.
Incorporer le fromage, la soupe au poulet, l'oignon, la sauce Worcestershire et le poivre. Ajouter le mélange de brocoli-carotte et le mélange de sauce blanche et cuire à feu moyen-doux jusqu'au degré d'épaisseur désiré.
Rendement : 6 à 8 portions.
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