Sopa De Queijo De Brócolis

Name: Sopa De Queijo De Brócolis
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 cup manteiga; 1 cebola picada; 1 (16 ounce) package brócolis picado congelado; 4 (14.5 ounce) cans caldo de galinha; 1 (1 pound) loaf comida de queijo processado, em cubos; 2 cups leite; 1 tablespoon alho em pó; 2/3 cup amido de milho; 1 cup água

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 12 porções 👁️ 5 visualizações

Esta é uma sopa excelente e muito saborosa. Bom para servir em almoços ou confraternizações especiais com quiche. Para deixar esta sopa um pouco mais sofisticada, adicione 1 xícara de cogumelos fatiados e 1 xícara de vinho branco com a cebola.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 30 min

Porções 12

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup manteiga

1 cebola picada

1 (16 ounce) package brócolis picado congelado

4 (14.5 ounce) cans caldo de galinha

1 (1 pound) loaf comida de queijo processado, em cubos

2 cups leite

1 tablespoon alho em pó

2/3 cup amido de milho

1 cup água

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 265

% Valor Diário*

Gordura total 18.2g 23%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1136mg 49%

Carboidratos totais 15.1g 5%

Fibra alimentar 1.2g 4%

Açúcares totais 6.3g

Proteína 10g 20%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.

Cozinhe a cebola na manteiga até ficar macia.

Junte os brócolis e cubra com o caldo de galinha.

Cozinhe até que os brócolis estejam macios, 10 a 15 minutos.

Reduza o fogo e junte os cubos de queijo até derreter.

Misture o leite e o alho em pó.

Em uma tigela pequena, misture o amido de milho na água até dissolver.

Junte à sopa; cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.