Soupe au fromage et au brocoli
La soupe au fromage et au brocoli est un dîner facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre fondu, 3 c. farine, 4 c. lait, 8 onces. Fromage cheddar râpé et 1 (10 oz) de brocoli haché surgelé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger le beurre et la farine dans une casserole.
Incorporer le lait.
Cuire progressivement jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
Ajouter le fromage râpé et cuire à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu, en remuant fréquemment. Cuire le brocoli au micro-ondes à puissance élevée pendant 4 minutes.
Ajouter à la soupe. Chauffer à température de service.
Assaisonner au goût.
Donne 4 portions.
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