Brokkoli-Blumenkohl-Salat

Brokkoli, Blumenkohl und Frühlingszwiebeln in einer großen Salatschüssel hacken.

Die Speckstücke dazugeben und gut vermischen.

In einem separaten Behälter Mayonnaise, Sauerrahm, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen.

Über das Gemüse gießen.

Mischen und mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.

Dies ist besser, wenn Sie einen Tag im Voraus planen.

Für einen anderen Geschmack können Sie den Essig durch Zitronensaft ersetzen.

Für Farbe und einen ganz anderen Geschmack können Sie auch gehacktes Ei, frische Tomaten und/oder Piment hinzufügen.