Brokkoli-Auflauf
Brokkoli-Auflauf ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 26 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Brokkoli in 1-Zoll-Blüten, ca. Brokkolistängel, geschält und in Scheiben geschnitten, ca. geriebener Cheddar-Käse, ca. Sauerrahm und . Mit Mayonnaise liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Blüten und Stiele 2 Minuten blanchieren und abtropfen lassen.
Brokkoli, Käse, Sauerrahm, Mayonnaise, geschlagenes Eigelb, Butter, Salz, Pfeffer und Muskatnuss gründlich vermischen.
Das geschlagene Eiweiß unterheben.
In eine leicht gefettete 1 1/2-Liter-Auflaufform gießen.
Nach Belieben mit Samen bestreuen.
45 bis 50 Minuten backen, bis eine Temperatur von 350 °C erreicht ist.
Kocht wie ein Soufflé, zerfällt aber nicht; bleibt wie eine Quichefüllung.
Lässt sich sehr gut einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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