Bisque de brocoli
La bisque de brocoli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 à 1 1/2 lb de brocoli frais, haché, ou 2 paquets (10 oz) de brocoli. brocoli haché surgelé, 2 boîtes (13 3/4 oz) de bouillon de poulet, 1 oignon moyen coupé en quartiers, 2 c. beurre ou margarine et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Placer le brocoli dans une grande casserole.
Ajouter le bouillon, l'oignon, le beurre ou la margarine, le sel, la poudre de curry et le poivre.
Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 8 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres.
Placer la moitié du mélange de brocoli et de bouillon à la fois dans le récipient du mixeur.
Couvrir et mélanger.
Répéter avec le reste du mélange de brocoli.
Incorporer le jus de citron vert.
Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures.
Garnir d'une tranche de citron, d'une cuillerée de crème sure et d'une pincée de ciboulette.
🍷 Accords Parfaits
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