Brokkoli und Garnelen Alfredo
Brokkoli und Garnelen Alfredo ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (16 oz.) Pkg. Fettuccine, 1 Pfund ungekochte mittelgroße Garnele, geschält und entdarmt, 3 Knoblauchzehen, gehackt, 1/2 c. Butter oder Oleo und 1 (8 Unzen) Pkg. Frischkäse, gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Fettuccine wie auf der Packung angegeben kochen.
In einer großen Pfanne Garnelen, Knoblauch und Butter anbraten, bis die Garnelen rosa werden.
Garnelen aus der Pfanne nehmen.
Beiseite stellen und warm halten.
In derselben Pfanne Frischkäse, Milch und Parmesankäse vermischen.
Kochen, bis der Käse geschmolzen und glatt ist.
Brokkoli in einer Pfanne mit 2,5 cm Wasser kochen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und 6 bis 8 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist; Abfluss.
Brokkoli, Garnelen, Salz und Pfeffer in die Käsesauce einrühren.
Fettuccine abtropfen lassen und mit der Garnelenmischung belegen.
Ergibt 4 Portionen.
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