Brokkoli-Schinken-Quiche
Brokkoli-Schinken-Quiche ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus Teig für 1 Quicheform (25 cm), 1 Bund frischer Brokkoli, 1 c. Sahne, 1 c. Mit Milch und 4 Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Die Form mit dem Teig auslegen und teilweise, ohne Füllung, 20 Minuten lang bei 425 °C backen
Stiele vom Brokkoli entfernen; Schneiden Sie die Spitzen in kleine Stücke und blanchieren Sie sie 5 Minuten lang in kochendem Salzwasser. Abgießen, abkühlen lassen und grob hacken (ca. 2 Tassen).
Sahne, Milch und Eier verquirlen; Brokkoli, Schinken, Käse und Weinessig hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In die Teigform füllen und mit Parmesankäse bestreuen.
Im auf 375 °C vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, bis die Masse aufgebläht und oben braun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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