Casserole de brocoli et de maïs
La cocotte de brocoli et de maïs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 boîte de maïs en crème, 1 c. fromage cheddar râpé, 2 œufs battus, 2 c. du beurre fondu et 1 (10 oz) de brocoli surgelé haché ou 1 bouquet moyen haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Cuire le brocoli jusqu'à ce qu'il soit tendre et égoutter.
Mélangez les œufs, le sel, le beurre et la farine.
Incorporer le brocoli, la crème de maïs et le fromage. Mettre dans un moule de 8 x 8 x 2 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 40 minutes. (Peut être préparé la veille, puis mis au four le lendemain.) Pour 6 à 8 personnes.
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