Brokkoli-Mais-Auflauf
Brokkoli-Mais-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Dose Rahmmais, 1 c. geriebener Cheddar-Käse, 2 Eier, geschlagen, 2 EL. geschmolzene Butter und 1 (10 Unzen) gehackter gefrorener Brokkoli oder 1 mittelgroßer Bund, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Den Brokkoli kochen, bis er weich ist, und abtropfen lassen.
Eier, Salz, Butter und Mehl vermischen.
Brokkoli, Rahmmais und Käse unterheben. In eine 8 x 8 x 2 Zoll große Pfanne geben.
30 bis 40 Minuten bei 350° backen. (Kann am Vorabend zubereitet werden und dann am nächsten Tag in den Ofen kommen.) Für 6 bis 8 Personen.
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