Salade de brocoli et de chou-fleur
La salade de brocoli et de chou-fleur est un dîner moyennement facile. Composé de 1 lb de bacon cuit, égoutté et émietté, 1 tête de chou-fleur, 1 botte de brocoli, 3 ou 4 oignons verts hachés et 1 c. raisins secs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Nettoyez et coupez le brocoli et le chou-fleur en bouchées. Ajouter l'oignon; dans un bol, verser de l'eau bouillante sur les raisins secs, laisser reposer 5 minutes.
Mélangez la vinaigrette avec du sucre ou du miel, versez sur les légumes préparés.
Ajouter les raisins secs et le bacon.
Mélangez légèrement. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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