Brokkoli-Rindfleisch-Pizza
Brokkoli-Rindfleisch-Pizza ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Brokkoliblüten, 1/2 Pfund Rinderhackfleisch, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 1 TL. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Brokkoli 6 bis 8 Minuten in wenig Wasser kochen.
Abfluss; beiseite legen.
In der Pfanne Rindfleisch, Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.
Fett abtropfen lassen.
Mehl einrühren.
Tomatensauce und Oregano hinzufügen.
Kochen und rühren, bis es dick und sprudelnd ist.
Etwa 1 Minute kochen lassen.
Beiseite stellen.
Ein großes Backblech im auf 400 °C vorgeheizten Ofen etwa 5 Minuten vorheizen.
Fladenbrot auf dem Backblech anrichten.
Die Mischung, den Brokkoli und den Käse auf dem Brot verteilen.
Noch etwa 5 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.
Ergibt 4 Portionen.
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