Pointe de poitrine
La poitrine de bœuf est un dîner moyennement facile. Fait avec de la poitrine, du sel et du poivre, du sel de céleri, 1 bouteille de fumée liquide et 5 à 6 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Frottez la poitrine de sel, de poivre et de sel de céleri.
Déposer la poitrine sur du papier d'aluminium épais, côté gras vers le haut.
Versez la fumée liquide, la sauce Worcestershire et le jus de citron sur la poitrine.
Sceller dans du papier aluminium et laisser mariner toute la nuit.
Cuire au four 10 heures à 225°.
🍷 Accords Parfaits
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