Apéritif au Brie

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser légèrement une plaque à biscuits.

Coupez une meule de brie en deux pour obtenir 2 cercles de fromage.

Étalez la confiture d'abricots ou de pêches sur (le côté coupé) la moitié d'un cercle de brie.

Préparez un sandwich avec les deux moitiés de Brie, de manière à ce que les conserves soient au centre des deux moitiés.

Enveloppez toute la roue de Brie avec une feuille de pâte feuilletée et retournez toute la concoction sur la plaque de cuisson préparée de manière à ce que la couture soit en bas.

Badigeonnez la pâte feuilletée de blanc d'œuf.

Cuire au four pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Servir immédiatement.