Tortillas pour le petit-déjeuner
Les tortillas du petit-déjeuner sont un dîner moyennement facile. Composé de 4 grosses tortillas de semoule de maïs ou de farine, 4 gros œufs, 4 à 8 lanières de bacon, du croustillant frit ou 1 c. de jambon haché ou 1 c. saucisse, 2 grosses pommes de terre pelées et hachées et 1/4 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire revenir les pommes de terre dans l'huile dans une poêle.
Retirer de la poêle.
Faire frire du bacon ou des saucisses (jambon brun si désiré).
Brouiller les œufs dans la poêle.
Ajouter la viande et les pommes de terre aux œufs.
Bien mélanger.
Saler et poivrer au goût. Dans une autre poêle, chauffer les tortillas, une à la fois, dans une poêle chaude. Prenez environ 1 minute pour chauffer les deux côtés de chaque tortilla.
🍷 Accords Parfaits
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