Frühstückstortillas
Frühstückstortillas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Maismehl- oder Mehl-Tortillas, 4 großen Eiern, 4 bis 8 Streifen Speck, knusprig gebraten oder 1 c. gehackter Schinken oder 1 c. Wurst, 2 große Kartoffeln, geschält und gehackt und 1/4 c. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kartoffeln in Öl in der Pfanne anbraten.
Aus der Pfanne nehmen.
Speck oder Wurst (nach Wunsch brauner Schinken) anbraten.
Rühreier in der Pfanne verrühren.
Fleisch und Kartoffeln zu den Eiern geben.
Gut mischen.
Salz und Pfeffer nach Geschmack. In einer anderen Pfanne die Tortillas einzeln in der heißen Pfanne erhitzen. Nehmen Sie sich etwa 1 Minute Zeit, um beide Seiten pro Tortilla zu erhitzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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