Soufflé du petit-déjeuner
Le petit-déjeuner soufflé est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 12 tranches de pain, 1 lb de jambon coupé en dés ou 1 lb de bacon frit et émietté, 1 lb de fromage cheddar râpé, 1 doz. œufs et 1/2 c. moutarde, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Placer le pain au fond d'un moule de 9 x 13 pouces.
Couvrir de jambon ou de bacon, puis de fromage.
Annuler.
Mélanger les œufs, la moutarde, le lait, le sel et le poivre ; bien battre.
Verser sur les ingrédients dans le moule.
Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Avant la cuisson, mélangez les corn flakes écrasés et le beurre fondu ; saupoudrer sur le soufflé.
Cuire 45 à 60 minutes à 350°.
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