Frühstückswurstfrikadellen
Frühstücks-Wurst-Patties sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Schweineschulter, in kleine Würfel geschnitten, 1 Pfund Kalbsragout, in kleine Würfel geschnitten, 2/3 c. Crackermehl, 1 Ei und 2 TL. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer Küchenmaschine mit Metallmesser Schweine- und Kalbfleisch sehr fein zerkleinern.
Crackermehl, Ei, Milch, Gewürze und Petersilienblätter hinzufügen; verarbeiten, bis alles gut vermischt ist.
Zu 2 1/2 bis 3 Zoll großen Pastetchen formen.
In einer mittelgroßen Pfanne Butter oder Margarine und Öl bei mäßig hoher Hitze erhitzen.
Braten Sie die Pastetchen portionsweise ohne Überfüllung an, bis sie goldbraun sind und die rosa Farbe verschwunden ist, etwa 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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