Frühstücks-Ei-Käse-Auflauf
Frühstücks-Ei-Käse-Auflauf ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Baguette (so viele Stücke schneiden, dass der Boden einer 9 x 13 Zoll großen Glaspfanne bedeckt ist; obere Kruste entfernen, mit Butter bestreichen und mit der gebutterten Seite nach unten in die Pfanne legen), 1 Pck. gefrorene Wurst (10 Glieder), 6 bis 7 Unzen. Cheddar-Käse, gerieben, 10 Eier, geschlagen und 3 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Braunwurststücke darin anbraten und abtropfen lassen.
In Stücke schneiden.
In einer großen Schüssel Eier, Milch, Cheddar-Käse und Wurst vermischen.
Über das Brot in einer Glaspfanne gießen.
Über Nacht kühl stellen.
1 Stunde im auf 325 °C vorgeheizten Ofen backen.
Nicht zu lange backen.
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