Casserole de petit-déjeuner

Trancher finement les pommes de terre pour couvrir le fond d'un plat allant au four graissé ou d'un moule à gâteau d'environ 3/4 de pouce de profondeur.

Assaisonner de sel et de poivre. Mélangez des dés de viande (jambon, saucisse ou bacon) aux pommes de terre.

Trancher finement les œufs et couvrir le mélange pommes de terre/viande.

Préparez une sauce blanche moyenne et ajoutez suffisamment de fromage pour donner à la sauce une couleur jaune clair. 1 1/2 tasse de sauce blanche avec 3 tranches de fromage couvre une poêle de 8 x 8 pouces.

Saupoudrer de paprika sur le dessus.

Cuire au four 30 à 45 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.