Frühstücksauflauf
Der Frühstücksauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund großer Wurst, 9 Eiern, 3 c. Milch, 1 1/2 TL. Salz und 12 Scheiben Brot, gewürfelt ohne Kruste, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Braunwurst; abtropfen lassen und abkühlen lassen.
Eier mit Milch verquirlen und Brot und Salz hinzufügen.
Käse und Wurst unterrühren.
In eine 9 x 13 Zoll große Schüssel (oder Pfanne) gießen, mit Füllung bedecken und über Nacht im Kühlschrank lagern. 1 Stunde vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen.
Bei 350° 45 Minuten ohne Deckel backen.
Vor dem Servieren 10 Minuten stehen lassen. Für 8 bis 10 Personen.
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