Cazuela De Desayuno

Desmenuza la salchicha y fríela; escurrir bien.

Unte el pan con mantequilla. Córtelo en cubos y cubra el fondo de un molde de 9 x 14 pulgadas (rociado con Pam).

(Es más fácil trabajar con rebanadas de pan congelado).

Espolvorea la salchicha escurrida sobre el pan.

Batir bien los huevos, luego agregar la leche evaporada y la sal.

(Yo uso sal de ajo).

Batir hasta que quede esponjoso y luego verter la mezcla de huevo sobre la salchicha y el pan.

Cubrir con queso rallado.

(También puse un poco de queso en la mezcla de huevo antes de verterlo sobre el pan y las salchichas).

Refrigere durante la noche (cubierto con papel de aluminio).

Hornee a la mañana siguiente durante 35 a 40 minutos en el horno a 350°.