Cazuela De Desayuno

Salchicha dorada y desmenuzada (picante o suave; preferimos la picante); escurrir y enfriar.

Dejar de lado.

Batir los huevos y la leche con una batidora durante un par de minutos.

Agrega sal y mostaza y vuelve a batir. Quite la corteza del pan blanco y rómpalo en trozos pequeños.

Agregue el pan a la mezcla de huevo y revuelva hasta que se ablande.

Agregue el queso, los champiñones y las salchichas.

Vierta en una fuente para hornear de vidrio engrasada (con mantequilla) de 9 x 13 pulgadas.

Cubra con film transparente y refrigere durante la noche. Hornee a 350° sin tapar durante 40 a 45 minutos.

Dejar reposar unos minutos antes de cortar.

¡Gran plato de almuerzo también!