Galletas De Desayuno

Calentar el aceite en una sartén. Agrega la cebolla y revuelve hasta que esté transparente. Agrega el chorizo.

NOTA: No es necesario utilizar más sal ya que el chorizo ​​tiene suficiente sal.

Cocine durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega los pimientos morrones y revuelve.

Batir los huevos hasta que se rompan las yemas y añadirlos a la mezcla de chorizo.

Revuelva hasta que los huevos estén recién cocidos.

Precalienta el horno a 375 °F (190 °C).

Enharina una superficie y abre un tubo de galletas. Colóquelos uno cerca del otro. Extiéndelas con un rodillo para crear una masa única.

Espolvoree queso cheddar sobre la masa de galleta enrollada. Agrega el chorizo ​​y los huevos. Enróllelo y pellizca el borde para sellarlo al rollo.

Cepille el rollo con huevo batido.

Con unas tijeras, haga cortes en la masa a una distancia de aproximadamente 5 cm (2 pulgadas) entre sí. Luego, gírelos hacia lados alternos para crear una apariencia trenzada.

Hornee por 25 minutos o hasta que estén dorados.

¡Disfrutar!