Panure

Vous aurez besoin de trois bols.

Dans un bol, mélanger les œufs, l'eau, le sel et le poivre.

Dans un deuxième bol, mettez la farine.

Dans le troisième bol, la chapelure.

Quoi que vous paniez, commencez par tremper dans la farine, en tournant pour vous assurer que toutes les parties sont recouvertes de farine.

Trempez ensuite dans le mélange d'œufs.

Laissez égoutter un peu et plongez enfin dans la chapelure. Vous devez presser la chapelure dans ce que vous panez pour que la chapelure adhère.