Brotpudding a La Bon Ton
Bread Pudding A La Bon Ton ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Laib französischem Brot, gewürfelt (füllt eine 9 x 13-Zoll-Pfanne), 1 qt. Milch, 3 Eier, 3 EL. Margarine und 2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Brot und Rosinen in eine gebutterte Auflaufform legen.
Milch in einem anderen Topf zum Kochen bringen.
Eier, Zucker und Vanille in einer Schüssel vermischen. Milch über die Eimischung gießen und gründlich verrühren.
Über Brot und Rosinen gießen.
Mit Butter bestreichen und bei 300° etwa 1 Stunde backen, bis es fest ist.
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