Pouding au pain

Cassez le pain en bouchées et placez-le dans 1 litre de cuisson beurrée réservée.

Chauffer la margarine et le lait jusqu'à ce que le lait soit chaud et que la margarine soit fondue.

Ne faites pas bouillir. Battre les œufs avec le sucre, la vanille

Ajouter le mélange de lait au mélange d'œufs en remuant constamment, puis verser sur le pain.

Laissez reposer 5 minutes.

Saupoudrer de muscade et de sucre à la cannelle.

Mettez le plat allant au four dans une casserole d’eau chaude à la moitié de la profondeur du plat.

Cuire au four, à découvert, à 350° environ 50 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris.