Brotpudding

Brotpudding

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Brotpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Semmelbrösel, 1 1/2 c. Milch, 3 EL. Kürzung, 1/2 c. braunem Zucker und 3 Eigelb, geschlagen (außer Eiweiß), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Semmelbrösel 1/2 Stunde in Milch einweichen.

Sahnefett mit braunem Zucker und 3 geschlagenen Eigelb vermischen.

Mit der Semmelbröselmischung vermengen.

Mit Zucker und Vanille geschlagenes Eiweiß unterheben.

In eine ungefettete 1 1/2-Liter-Auflaufform geben.

In eine flache Pfanne geben.

1,27 cm Wasser in die Pfanne geben.

Bei 350° 50 bis 60 Minuten backen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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