Brotpudding
Brotpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Scheiben Brot, gewürfelt, 3 c. Milch, 1/3 c. weißer Zucker, 1/3 c. braunem Zucker und 4 Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einer gut gefetteten Auflaufform Milch und Semmelbrösel vermischen.
5 Minuten einweichen.
Margarine, Zucker und Salz einrühren.
Eier gut verquirlen und zur Mischung hinzufügen.
Vanille und Rosinen unterrühren.
Den Auflauf in einen Topf mit Wasser stellen.
1 Stunde backen oder bis es fertig ist.
Mit dem Messer in der Mitte testen.
Zum Schluss eine Puderzuckerglasur darüber träufeln oder pur servieren.
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