Pudim de Pão
Pudim de Pão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 fatias de pão branco do dia anterior, 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina derretida, 2 colheres de sopa. mais 1/2 xícara. açúcar, 1 colher de chá. canela e 1/2 c. passas sem sementes, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Unte uma assadeira de 1 1/2 litro.
Corte as cascas do pão.
Pincele com manteiga derretida.
Polvilhe com 2 colheres de açúcar e a canela.
Corte cada fatia de pão em quartos.
Disponha em camadas na assadeira preparada, polvilhando cada camada com passas.
Bata os ovos, apenas o suficiente para misturar bem.
Junte a 1/2 xícara restante de açúcar, leite e baunilha. Continue mexendo até que o açúcar se dissolva.
Despeje sobre o pão e as passas.
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