Brotpudding
Brotpudding ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Scheiben Weißbrot, 1 c. brauner Zucker, 1 1/2 c. Milch oder leichte Sahne, 1 TL. Vanille und 3 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Brot mit Butter bestreichen und Krusten entfernen.
In Würfel schneiden.
In einem Wasserbad braunen Zucker und Brotwürfel darauf geben.
In einer separaten Schüssel Eier, Milch und Vanille verquirlen.
Über die Brotwürfel gießen.
Nicht umrühren.
Den Wasserbad abdecken und 1 1/2 Stunden kochen lassen.
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