Brotlaib
Dieses geflochtene, angereicherte Brotlaib hat eine glänzende goldene Kruste und eine zarte, leicht süßliche Krume. Eier und Öl machen den Teig geschmeidig, während der Zopf einen attraktiven Laib ergibt, der zu herzhaften Gerichten oder Frühstücksaufstrichen passt.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Baked Good)
Hefe, warmes Wasser, Honig, Eier, Öl, Mehl und Salz zu einem weichen Teig verrühren.
Bis zum elastischen Teig kneten und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
In Stränge teilen und zu einem Laib flechten.
Lassen Sie den Teig gehen, bis er geschwollen ist, und bestreichen Sie ihn dann mit geschlagenem Ei.
Backen, bis es glänzend, tiefgolden und durchgegart ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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