Cornichons au pain et au beurre
Bread & Butter Pickles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gallon. concombres tranchés, 3 oignons, 1/2 c. sel, 5 c. vinaigre et 5 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Prenez les tranches de concombre, les oignons et le sel et laissez-les tremper pendant 4 heures dans l'eau.
Vidange.
Préparez le vinaigre, le sucre, les clous de girofle moulus, le curcuma, les graines de céleri et les graines de moutarde.
Faites chauffer la solution, placez-y les concombres et les oignons, portez à ébullition.
Baissez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 à 30 minutes ; ils perdront leur aspect vert.
Emballez chaud dans des bocaux et fermez hermétiquement.
Faire bouillir les plats quelques minutes avant de servir.
Donne 7 à 8 pintes.
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