Brot- und Buttergurken (leichtes Rezept)
Bread And Butter Pickles (leichtes Rezept) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. Essig, 2 c. Zucker, 2 TL. Selleriesamen, 2 TL. Kurkuma und 1 TL. Mit gemahlenem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Gurken in Scheiben schneiden und über Nacht einweichen; Abfluss.
Gurken und Zwiebeln mischen.
Essig, Zucker und Gewürze zum Kochen bringen.
Über das geschnittene Gemüse gießen und eine Stunde stehen lassen.
Alle Zutaten zum Kochen bringen und 3 Minuten kochen lassen.
In heiß sterilisierten Gläsern verpacken und verschließen.
Ergibt 2 1/2 Tassen.
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