Cornichons au pain et au beurre
Bread And Butter Pickles est un dîner moyennement facile. Composé de 25 à 30 concombres de taille moyenne, 8 gros oignons blancs, 2 gros poivrons, 1/2 c. sel et 5 c. vinaigre de cidre de pomme, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Si vous aimez les cornichons piquants, ajoutez quelques piments forts.
Lavez les concombres et coupez-les en fines tranches.
Hachez les oignons et le poivre.
Mélanger le sel et les concombres; laisser reposer 3 heures.
Vidange.
Mélanger le vinaigre, le sucre et les épices dans une grande bouilloire.
Porter à ébullition.
Ajouter les concombres égouttés. Faites bien chauffer mais ne faites pas bouillir.
Emballez-le chaud dans des bocaux chauds et stérilisés et fermez-le immédiatement.
Ceux-ci sont délicieux avec des légumes et du poisson.
🍷 Accords Parfaits
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