Cornichons au pain et au beurre
Bread And Butter Pickles est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 25 à 30 concombres moyens, 8 gros oignons, 1/2 c. sel, 5 c. vinaigre et 5 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Lavez et retirez les extrémités des concombres ; trancher avec les peaux.
Peler et trancher les oignons.
Étalez les concombres, les oignons et le sel; laisser reposer 3 heures au réfrigérateur.
Mélanger tous les autres ingrédients et porter à ébullition; ajouter les concombres et les oignons bien rincés et égouttés.
Porter à ébullition.
Emballez dans des bocaux et fermez hermétiquement.
Donne environ 12 pintes.
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