Cornichons au pain et au beurre
Bread And Butter Pickles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gallon. concombres émincés, 2 c. oignons émincés, 1/2 c. de sel, 2 ou 3 poivrons rouges tranchés et 4 à 5 c. sucre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Lavez et tranchez finement les concombres.
Lavez et émincez finement les oignons. Lavez et coupez finement les poivrons rouges.
Couvrir de sel et laisser reposer 2 heures.
Égoutter et rincer.
Mélangez le sucre, le curcuma, les graines de céleri, les graines de moutarde et le vinaigre.
Verser sur le mélange de concombre et chauffer jusqu'à ébullition, mais ne pas faire bouillir.
Remuer de temps en temps.
Sceller dans des bocaux stériles chauds.
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