Brot- und Buttergurken

Brot- und Buttergurken

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Bread And Butter Pickles ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 qt. in Scheiben geschnittene, mittelgroße Gurken oder Zucchini, 6 mittelgroße weiße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 2 grüne Paprika, in dünne Scheiben geschnitten, 3 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten und 1/3 c. Mit grobem bis mittlerem Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Gurken nicht schälen; in dünne Scheiben schneiden.

Zwiebeln, grüne Paprika und geschnittenen Knoblauch hinzufügen.

Salz hinzufügen.

Mit gebrochenem Eis bedecken; gründlich mischen.

3 Stunden stehen lassen.

Gut abtropfen lassen.

Restliche Zutaten vermengen.

Über die Gurkenmischung gießen.

Nur zum Kochen bringen. In heiß sterilisierten Gläsern verschließen.

Ergibt 6 bis 8 Pints.

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