Cornichons au pain et au beurre
Bread And Butter Pickles est un dîner moyennement facile. Composé de 25 à 30 concombres de taille moyenne, 8 gros oignons blancs, 2 gros poivrons, 1/2 c. sel et 5 c. vinaigre de cidre de pomme, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Si vous aimez les cornichons piquants, ajoutez quelques piments forts.
Lavez les concombres et coupez-les en fines tranches.
Hachez les oignons et le poivre.
Mélanger le sel et les concombres; laisser reposer 3 heures.
Vidange.
Mélanger le vinaigre, le sucre et les épices dans une grande bouilloire.
Porter à ébullition.
Ajouter les concombres égouttés. Faites bien chauffer mais ne faites pas bouillir.
Emballez-le chaud dans des bocaux chauds et stérilisés et fermez-le immédiatement.
Ceux-ci sont délicieux avec des légumes et du poisson.
🍷 Accords Parfaits
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