Brot- und Buttergurken

Brot- und Buttergurken

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Bread And Butter Pickles ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 30 mittelgroßen Gurken, in Scheiben geschnitten, 3 mittelgroßen Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 2 großen roten oder grünen Paprikaschoten, 1/2 c. Salz und 5 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Gurken in dünne Scheiben schneiden.

Paprika in feine Streifen schneiden. Salz in Eiswasser auflösen und über die in Scheiben geschnittenen Ringe gießen.

3 Stunden stehen lassen, dann abtropfen lassen.

Zucker, Essig, Senfkörner, Kurkuma und ganze Nelken vermischen.

Zum Kochen bringen und dann die abgetropften Ringe hinzufügen.

Zum Kochen bringen, aber nicht kochen.

In sterilisierte Gläser füllen und verschließen.

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