パン
パンは簡単な夕食です。 2cで作りました。温水、1パック。イースト(ラピドライズ)、大さじ3溶かしバターまたはショートニング、1/2 c。砂糖と小さじ1/2。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な日のディナーに最適です。
👨🍳 作り方
イーストを温水に溶かします。
他の材料を加えてから、全粒小麦粉1〜1 1/2カップを加えます。
電動ミキサーで混ぜます。
強力粉をゆっくりと加えます(3 1/2 ~ 4 カップ、小麦粉と強力粉の合計は 5 カップでなければなりません)。
小麦粉3カップを電動ミキサーで混ぜた後、残りの小麦粉を木スプーンで混ぜます。
打ち粉をした台またはワックスペーパーの上に置き、こねます。
次に、油を塗ったボウルに入れます。生地の上に油を塗り、ワックスペーパーを生地の上に押し付けます。
かさが2倍になるまで発酵させます。
生地を分割して型に入れ、再度発酵させます。
350°で30分から1時間、またはきつね色になり側面が離れるまで焼きます。
これで大きなパン2個、または小さなパン4個が作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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