Pechugas De Pollo Al Brandi
Las pechugas de pollo al brandi son una cena impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 24 minutos. Elaborado con pechugas de pollo, brandy, sal y pimienta, mejorana y . mantequilla dulce, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Pelar, deshuesar y dividir las pechugas en mitades.
Frote con brandy.
Déjalas reposar unos 10 minutos.
Sazone con sal, pimienta y mejorana.
Calentar hasta el punto de fragancia.
Agrega la mantequilla dulce y saltea las pechugas a fuego medio de 6 a 8 minutos por cada lado.
Retirar a un plato caliente y mantener caliente.
A la mantequilla restante en la sartén, agregue el jerez, cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
Agrega, revolviendo constantemente, la nata batida con las yemas de huevo, sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
Revuelva y cocine hasta que espese un poco.
Vierta la salsa sobre el pollo.
En una sartén pequeña, derrita la mantequilla.
A la mantequilla agregue pan rallado, mezcle las migas con partes iguales de queso suizo.
Espolvorea esta mezcla sobre el pollo y la salsa.
Glasear debajo del asador, teniendo cuidado de no quemar las migajas.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario