Kleie-Muffins
Kleie-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. kochendes Wasser, 2 c. gewürfelte Datteln, 5 TL. Soda, 2 c. 40 % Kleieflocken und 5 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Datteln mit kochendem Wasser übergießen.
Abkühlen lassen und Soda hinzufügen.
Zucker, Eier und die restlichen Zutaten schaumig rühren.
Gut mischen.
In einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Es ist bis zu 6 Wochen haltbar.
Nicht umrühren!
In gefettete Förmchen füllen.
20 Minuten bei 400° backen.
Das ergibt 12 Dutzend Muffins.
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