Muffins de salvado
Bran Muffins es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. agua hirviendo, 6 c. hojuelas de salvado, 1 1/4 c. mantequilla o margarina, 3 c. azúcar y 4 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Vierta agua hirviendo sobre las hojuelas de salvado y déjelas reposar.
En un recipiente aparte, bata la mantequilla y el azúcar; batir los huevos.
Agregue el suero de leche y la mezcla de hojuelas de salvado.
Tamice la harina, la sal y el bicarbonato de sodio y agréguelos a la mezcla para muffins.
Agregue dátiles (o pasas), si lo desea.
Vierta en moldes para muffins engrasados.
Hornear a 400° durante 20 minutos.
Producir
5 docenas.
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