Muffins de salvado
Bran Muffins es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 28 minutos. Hecho con salvado de pasas de caja (15 oz), c. azúcar, . sal, c. aceite wesson y c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Mezcle refresco con una pequeña cantidad de suero de leche.
Mezcle el salvado, la harina, el azúcar y la sal; agregue los huevos ligeramente batidos.
Agregue el aceite, el resto del suero de leche y la solución de refresco.
Mezclar bien.
Dejar reposar hasta que espese.
Se mantendrá en el refrigerador hasta por 2 meses.
Cuando esté listo para hornear, vierta en moldes para muffins forrados con papel.
Hornee a 400° durante 18 a 20 minutos.
Rinde alrededor de 5 docenas.
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